Küchentipps

Kaffee trinken: 5 Gründe für Filterkaffee, Espresso und Co.

Kaffee als Muntermacher am Morgen. Autor: gpointstudio, Quelle: Adobe Stock
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Kaffee zu trinken gehört für viele Menschen nicht nur morgens zum Frühstück dazu, sondern fungiert auch tagsüber als unverzichtbarer Energiebooster, da das im Kaffee enthaltene Koffein als Muntermacher gilt. Doch was kann das schwarze Getränk sonst noch leisten? Oft wird davor gewarnt, nicht zu viel Kaffee zu trinken, weil das ungesund sei, aber stimmt das? […]

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Kräuter haltbar machen: Einfrieren, trocknen und verarbeiten

Rosmarin getrocknet und zu Pulver verarbeitet. Autor: PhotoArt Thomas Klee, Quelle: Adobe Stock
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Kochst Du auch gerne mit frischen vitaminreichen Kräutern? Häufig kannst Du diese in kleinen Töpfchen für das Fensterbrett kaufen. Diese sind aber nur zum schnellen Verbrauch geeignet und halten nicht das ganze Jahr über. Damit Du trotzdem stets deine Lieblingskräuter parat hast, kannst Du Deine Kräuter aber auch auf andere Weise haltbar machen. Wir zeigen […]

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Brot richtig aufbewahren: So bleibt Dein Brot frisch

Aufgeschnittenes Brot mit einem Messer und Getreide. Autor: juniart, Quelle: Adobe Stock
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Frisches Brot mag zweifellos lecker sein, doch falls Du einen Single-Haushalt hast, kannst Du es nicht schnell genug essen, bevor es trocken wird. Was kannst Du tun, damit es länger frisch bleibt? Unsere Tipps dazu findest Du hier.

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Schneidebrett aus Holz oder Kunststoff – welches ist besser?

Paprika wird auf einem Schneidebrett aus Kunststoff geschnitten. Autor: praewpailyn, Quelle: Adobe Stock
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In der heimischen Essenszubereitung ist es sehr häufig notwendig, entsprechende Zutaten zu zerkleinern bzw. zurechtzuschneiden. Da bestimmt auch Du im Rahmen dieses Zubereitungsschrittes nicht Deine schöne und teure Arbeitsplatte beschädigen möchtest, greifst Du vermutlich immer mal wieder zu einem Schneidebrett. Und tatsächlich bietet dieses an sich simple Utensil auf einfache Weise eine erhebliche Hilfestellung zur […]

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Küche perfekt organisieren: Wie Du viel Stauraum schaffst

Perfekt organisierte Schubladen in der Küche. Autor: Ахтем, Quelle: Adobe Stock
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In der heutigen Zeit erleichtern uns jede Menge kleine Helferlein zahlreiche Arbeitsschritte in der eigenen Küche. Ganz gleich ob es sich um Elektrogeräte wie Mixer, Toaster, Wasserkocher, Sandwichmaker oder andere Komponenten handelt. Auf keines dieser kleinen Helferlein würden wir dauerhaft verzichten wollen. Mit der Nutzung dieser praktischen Utensilien geht jedoch auch ein Platzproblem einher. Schließlich […]

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Weinlagerung: Wie Du Wein zu Hause richtig lagerst

Weinlagerung im optimal temperierten Weinkeller. Autor: freeskyline, Quelle: Adobe Stock
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Ein Gläschen mit gutem Wein nach dem Essen, zum Abend oder während einer Zusammenkunft mit Freunden hat sich für viele Menschen auch zu einem Stückchen Lebensqualität entwickelt. Daher erfreut sich das edle Getränk nach wie vor ungebrochener Beliebtheit. Ob Weißwein, Rosè oder auch die rote Variante – die Präferenzen der Weinliebhaber sind so individuell wie […]

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